最具中国味的年夜饭菜式推荐（8）

11.烤箱360F，20分钟就可以了

9、放入提前预热180度的烤箱，中层上下火，烤约25分钟至表面金黄即可。

做法：

12.烤好了的成品，很好吃的说

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用料
普通面粉250g

肉酱意式面

油适量

4、pizza中的馅料可以根据自己的喜好而改变，你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与肉类。但需要注意一个原则，就是先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士。如果是水分比较大的蔬菜，需要先炒一下，控干水分，否则pizza水分会太大。

9.再将调味好的备料铺上一层

用料：意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。

起司40g

特色：典型的意式薄底披萨，饼底酥脆。采用意大利独有的撒拉米香肠，香草味儿使披萨更加独特。

10.最后再铺撒一层cheese

8、最后放上青椒、红椒，表面撒上马苏里拉奶酪丝。

7.第一层撒上cheese

2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。

3、马苏里拉奶酪，即Mozzarella。马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用；超市里也有现成的刨丝的马苏里拉出售。

胡萝卜适量

2、如果一次做的多，可以盖上保鲜膜后，放入冰箱冷冻保存。吃前，先放在室温中自然解冻，然后再往Pizza上面薄薄的刷一层油，这样烤出来的Pizza和新做的一样好吃，批量制作，节省时间。

金针菇适量

6、先在面饼上均匀涂抹一层蕃茄沙司，撒上马苏里拉奶酪丝。

Tips：

4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。

2.准备好调料，和橄榄油

3.准备好备料，胡萝卜，洋葱，菠萝，切碎快，金针菇洗净

5、将面片放入Pizza盘，用叉子在面饼上扎满小孔，防止烤制时面团膨胀。

酵母3g

1、脆皮Pizza的面皮，和其它Pizza面皮的制作方法稍有不同，不要加糖，否则糖分会增加面团中酵母的膨胀，让脆皮匹萨无法达到薄和脆的效果。

盐适量

3、青椒、红椒切小块；葱切末。

菠萝150g

2、加入面粉、橄榄油，用筷子搅拌至絮状，用手揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵2小时。

1、用温牛奶适量，加入酵母适量，搅拌均匀。